ボウルに白玉粉、マヨネーズを入れ、水を少しずつ加えてよく練って2㎝ほどに丸める。

オーブンシートで挟んでめん棒で直径5～6㎝の円形にのばし、オーブンシートに挟んだまま電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

いったん取り出し、表面に刷毛で醤油を塗って七味唐辛子をふり、さらに電子レンジ600Wで1分30秒加熱。裏返して同様に醤油を塗り、再び600Wで1分ほど加熱する。全体にベタつかず、カラリとしたら完成。