＜おしるこ＞ ねりあんに水を加えてよく混ぜて一度沸騰させます。（お好みで砂糖を加えてください。）

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

＜白玉＞ ボールに白玉粉をいれ、水を加え、耳たぶ位のかたさにします。

親指大位に丸め、沸騰したお湯のなかにいれ浮き上がるまで茹でて、浮き上がって１分位たったら冷水にいれてください。