スイカ白玉のマチェドニア
- ジャンル：その他 /
- 使用商品：白玉粉
◆レシピ担当 野本さん
【材料】 3～4人分
スイカ(すりおろしたもの)・・・・・・・・・・50～55ｍｌ
玉三白玉粉・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
スイカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
キウイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
オレンジ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
キルシュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
夏にぴったり冷たいデザートです！
ボウルに白玉粉入れ、スイカ(すりおろしたもの)を数回にわけて加えてこねる。耳たぶくらいのかたさになったら10等分して、茹でる。浮いてきたら冷水にとる。
キウイは皮をむき1cmの半月切りにする。バナナは1cmの輪切りにする。スイカは丸くくり抜く、もしくはひと口大に切る。オレンジは皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れて実を取り出す。
ボウルに①、②を入れて砂糖、キルシュ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
